秀珍菇一般2-3天出一次菇，具体时间需要根据存放的环境以及温度等进行判断，不能一概而论。
秀珍菇属于一种菌类食物，如果存放的环境比较好，在没有出现变质或者腐烂的情况下，一般可以存放2天左右。但如果存放的环境比较潮湿，可能存放的时间会比较短，一般在3天左右。但如果秀珍菇存放的环境比较潮湿，可能会导致菌类食物出现变质或者腐烂的情况，此时不建议继续食用，以免引起胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状。因此，建议食用者根据自身的具体情况来判断食物的具体存放时间。
另外，建议食用者在日常生活中注意保持清淡饮食，可以适当进食小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。如果食用秀珍菇后出现不适症状，建议患者及时就医，可以在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、硫糖铝咀嚼片等药物进行治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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