肉蔻卤肉具有健脾开胃、增进食欲、促进消化、止泻、镇静催眠等功效和作用。
1.健脾开胃
肉蔻中含有挥发油等物质，具有一定的刺激性香味，能起到健脾开胃的效果。
2.增进食欲
肉蔻中的脂肪酸及醛类化合物能够增强味觉感受，从而提高食欲。
3.促进消化
肉蔻中含有的脂肪酸和醛类化合物有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能。
4.止泻
肉蔻有一定的收敛作用，对于由脾胃虚弱引起的腹泻症状有一定的缓解效果。
5.镇静催眠
肉蔻中的某些成分具有轻微的中枢神经系统抑制作用，有助于放松身心，进入睡眠状态。
使用肉蔻时需注意适量摄入，避免长期过量食用以防止上火。对肉蔻过敏者应禁用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
1.健脾开胃
肉蔻中含有挥发油等物质，具有一定的刺激性香味，能起到健脾开胃的效果。
2.增进食欲
肉蔻中的脂肪酸及醛类化合物能够增强味觉感受，从而提高食欲。
3.促进消化
肉蔻中含有的脂肪酸和醛类化合物有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能。
4.止泻
肉蔻有一定的收敛作用，对于由脾胃虚弱引起的腹泻症状有一定的缓解效果。
5.镇静催眠
肉蔻中的某些成分具有轻微的中枢神经系统抑制作用，有助于放松身心，进入睡眠状态。
使用肉蔻时需注意适量摄入，避免长期过量食用以防止上火。对肉蔻过敏者应禁用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
北京协和医院
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北京大学第三医院
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