竹荪猪肚汤具有补气虚、滋阴润燥、清热利尿、健脾开胃、增强免疫力等功效和作用。
1.补气虚
竹荪猪肚汤中的猪肚具有一定的补中益气作用，能够辅助缓解气血虚弱引起的乏力等症状。
2.滋阴润燥
适量食用竹荪猪肚汤可起到滋养阴液、润滑肠道的效果，对于肺燥咳嗽、肠燥便秘等症有一定的改善效果。
3.清热利尿
该汤品能促进体内湿邪的排出，从而达到祛湿的目的，适用于治疗小便不利、水肿等症状。
4.健脾开胃
适当饮用上述汤水还能够起到健脾养胃的作用，有助于改善食欲不振的情况。
5.增强免疫力
由于竹荪猪肚汤中含有丰富的营养物质，这些营养物质在被机体吸收后可以为免疫系统的正常运行提供必要的能量支持，进而提高机体抵御外来病原体侵袭的能力。
竹荪猪肚汤虽然营养丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良或肥胖等问题。另外，对于高血脂患者而言，长期摄入过多的脂肪可能会加重病情，因此这类人群应谨慎食用。
1.补气虚
竹荪猪肚汤中的猪肚具有一定的补中益气作用，能够辅助缓解气血虚弱引起的乏力等症状。
2.滋阴润燥
适量食用竹荪猪肚汤可起到滋养阴液、润滑肠道的效果，对于肺燥咳嗽、肠燥便秘等症有一定的改善效果。
3.清热利尿
该汤品能促进体内湿邪的排出，从而达到祛湿的目的，适用于治疗小便不利、水肿等症状。
4.健脾开胃
适当饮用上述汤水还能够起到健脾养胃的作用，有助于改善食欲不振的情况。
5.增强免疫力
由于竹荪猪肚汤中含有丰富的营养物质，这些营养物质在被机体吸收后可以为免疫系统的正常运行提供必要的能量支持，进而提高机体抵御外来病原体侵袭的能力。
竹荪猪肚汤虽然营养丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良或肥胖等问题。另外，对于高血脂患者而言，长期摄入过多的脂肪可能会加重病情，因此这类人群应谨慎食用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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