鹰嘴豆具有补充营养、润肠通便、辅助保护血管、提高免疫力、辅助降血压等功效，但对于消化不良、对鹰嘴豆过敏、痛风等人群是不建议食用的。
1、功效与作用
鹰嘴豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物以及多种微量元素等营养成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到润肠通便的效果。此外，鹰嘴豆中含有丰富的维生素E、维生素B2等多种维生素，可以促进体内的新陈代谢，在一定程度上还可以达到辅助保护血管的效果。
2、禁忌
由于鹰嘴豆不容易被消化，如果存在消化不良的患者食用后，可能会加重腹胀、腹痛等不适症状。由于鹰嘴豆中含有大量的蛋白质，对于存在肾功能不全的患者，食用后可能会加重病情，不利于疾病的恢复，因此上述人群也不建议食用。
此外，在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，避免进食辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、炸鸡等，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
乳结泰胶囊
肤痒颗粒
十味乳香胶囊
