芹菜粉具有补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助降血脂、辅助减肥等功效与作用，芹菜粉的禁忌主要是过敏人群。
1、功效与作用
芹菜粉主要是由芹菜制作而成，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，可以为身体补充所需要的营养。此外，芹菜粉中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助润肠通便的功效。此外，芹菜粉中含有大量的维生素，可以促进体内的新陈代谢，有利于身体健康。
2、禁忌
如果患者对芹菜过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应，此时是不建议食用的。同时，如果患者存在胃肠道不适的情况，也不建议食用芹菜粉，以免加重病情。
在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等，如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
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