冻白菜具有补充营养素、提供热量、促进消化、改善便秘、增强免疫力等功效和作用。
1.补充营养素
冻白菜中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钙等，适量食用可以为身体提供必要的营养素。
2.提供热量
冻白菜含有一定的碳水化合物和脂肪，可作为人体日常活动所需的能量来源。
3.促进消化
冻白菜中的膳食纤维有助于增加肠道蠕动，改善排便情况。
4.改善便秘
冻白菜中富含膳食纤维，能够吸收水分软化大便，从而缓解便秘症状。
5.增强免疫力
冻白菜中的维生素C和其他抗氧化物质可以帮助身体对抗自由基损伤，提高机体抵抗力。
需要注意的是，虽然冻白菜在冷冻过程中可以延长保存时间，但建议在食用前彻底解冻，并检查是否有变质或异味产生。此外，对于存在胃炎、肠炎等消化道疾病的人群而言，进食过多可能加重胃肠负担，不利于病情恢复。
1.补充营养素
冻白菜中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钙等，适量食用可以为身体提供必要的营养素。
2.提供热量
冻白菜含有一定的碳水化合物和脂肪，可作为人体日常活动所需的能量来源。
3.促进消化
冻白菜中的膳食纤维有助于增加肠道蠕动，改善排便情况。
4.改善便秘
冻白菜中富含膳食纤维，能够吸收水分软化大便，从而缓解便秘症状。
5.增强免疫力
冻白菜中的维生素C和其他抗氧化物质可以帮助身体对抗自由基损伤，提高机体抵抗力。
需要注意的是，虽然冻白菜在冷冻过程中可以延长保存时间，但建议在食用前彻底解冻，并检查是否有变质或异味产生。此外，对于存在胃炎、肠炎等消化道疾病的人群而言，进食过多可能加重胃肠负担，不利于病情恢复。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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