39问医生

吃冻白菜为什么会中毒

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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吃冻白菜会中毒,多考虑是因为食用不当引起的。

白菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分,适当食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠蠕动,帮助消化。但白菜在冻了以后,会导致其中的营养物质流失,还可能会出现变质的情况。如果患者吃了变质的白菜,可能会导致细菌等病原体侵入胃肠道,引起食物中毒的情况,从而出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状。建议患者及时就医,可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。

在日常生活中,患者应注意饮食健康,避免食用变质的食物,以免引起不适症状。同时,患者可以适当进食富含维生素的蔬菜水果,如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等,有助于补充机体所需营养,从而增强自身体质。

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2022-04-29 浏览100
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