菠菜不能和猪肉一起吃的说法是不准确的，菠菜可以和猪肉一起吃。
菠菜是一种常见的蔬菜，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、膳食纤维等多种营养物质，具有促进消化、改善贫血、润肠通便等功效。猪肉中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B2等营养成分，具有补充营养、提高身体免疫力等功效。菠菜和猪肉中的营养成分并不存在冲突，一起吃也不会产生有毒有害物质，所以是可以一起吃的。但是菠菜中的草酸可能会影响猪肉中钙元素的吸收，所以不建议菠菜和猪肉一起吃得过多。
虽然菠菜可以和猪肉一起吃，但是对菠菜和猪肉过敏的人群不建议吃，以免产生过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。在日常生活中，建议患者饮食多样化，使营养均衡摄入，有利于身体的健康。
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