白芝麻豆浆具有补充营养素、提供能量、改善皮肤健康、促进消化、调节血脂等功效和作用。
1.补充营养素
白芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E等营养成分，适量食用可为身体提供必需的营养素。
2.提供能量
由于白芝麻中含有一定的油脂及碳水化合物，其可在体内氧化分解产生热量，从而达到为机体供能的目的。
3.改善皮肤健康
白芝麻中的维生素E具有抗氧化作用，有助于减少自由基对皮肤的损伤，维持皮肤的健康状态。
4.促进消化
白芝麻富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动，改善便秘情况，并且可以增强饱腹感，减少进食量。
5.调节血脂
白芝麻中含有的不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，进而起到辅助调节血脂的作用。
在食用白芝麻制作的豆浆时，应注意控制摄入量，避免过量导致脂肪堆积。对于有特定疾病或过敏史的人群，建议咨询医生后再进行食用。
1.补充营养素
白芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E等营养成分，适量食用可为身体提供必需的营养素。
2.提供能量
由于白芝麻中含有一定的油脂及碳水化合物，其可在体内氧化分解产生热量，从而达到为机体供能的目的。
3.改善皮肤健康
白芝麻中的维生素E具有抗氧化作用，有助于减少自由基对皮肤的损伤，维持皮肤的健康状态。
4.促进消化
白芝麻富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动，改善便秘情况，并且可以增强饱腹感，减少进食量。
5.调节血脂
白芝麻中含有的不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，进而起到辅助调节血脂的作用。
在食用白芝麻制作的豆浆时，应注意控制摄入量，避免过量导致脂肪堆积。对于有特定疾病或过敏史的人群，建议咨询医生后再进行食用。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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