鲜椰子肉具有补充营养、促进消化等功效，对于鲜椰子肉过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应。
1、功效
鲜椰子肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钾、钙、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。鲜椰子肉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。
2、禁忌
如果患者对鲜椰子肉过敏，应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应。
需要注意的是，鲜椰子肉中含有大量的糖分，糖尿病患者应避免食用，以免导致血糖升高，不利于控制病情。同时，胃肠道功能较差的患者也应避免食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、火龙果、油麦菜、菠菜等，可以补充身体所需要的维生素，同时也可以适当运动，比如跑步、游泳、跳绳等，可以增强自身抵抗力。
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