银耳枸杞红枣汤具有滋阴润肺、补气养血、益胃生津、安神定志等功效和作用。
1.滋阴润肺
银耳富含多种氨基酸及天然胶体，具有良好的滋阴润燥效果。
2.补气养血
枸杞中含有的胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，有助于增强机体免疫力，并且还能够促进造血功能，达到补气养血的目的。
3.益胃生津
红枣含有丰富的糖类物质，能为身体提供能量，其铁元素含量较高，可辅助预防缺铁性贫血的发生。
4.安神定志
枸杞中的有效成分能够调节神经系统功能，从而起到镇静催眠的作用。
对于银耳枸杞红枣汤的食用，需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。此外，对上述提及的食材过敏者应禁用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
1.滋阴润肺
银耳富含多种氨基酸及天然胶体，具有良好的滋阴润燥效果。
2.补气养血
枸杞中含有的胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，有助于增强机体免疫力，并且还能够促进造血功能，达到补气养血的目的。
3.益胃生津
红枣含有丰富的糖类物质，能为身体提供能量，其铁元素含量较高，可辅助预防缺铁性贫血的发生。
4.安神定志
枸杞中的有效成分能够调节神经系统功能，从而起到镇静催眠的作用。
对于银耳枸杞红枣汤的食用，需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。此外，对上述提及的食材过敏者应禁用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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