玉米油和花生油都是日常生活中常见的食用油，适量食用对人体有一定的好处，可以补充营养、促进消化、辅助保护血管、促进骨骼发育、辅助调节血脂等功效与作用。
1、补充营养
玉米油中含有丰富的维生素、亚油酸、谷甾醇、不饱和脂肪酸等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
玉米油中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、辅助保护血管
玉米油中含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，在一定程度上还可以达到辅助保护血管的作用。
4、促进骨骼发育
玉米油中含有丰富的钙元素，适量食用可以促进骨骼的生长发育，还可以预防骨质疏松症。
5、辅助调节血脂
玉米油中含有丰富的卵磷脂，可以促进体内的脂肪代谢，在一定程度上也可以达到辅助调节血脂的目的。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述不适症状，建议及时就医治疗。
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