39问医生

味增汤的功效和营养

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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味增汤具有补充蛋白质、提供多种维生素、改善消化功能、调节免疫系统、维持酸碱平衡等功效和作用。
1.补充蛋白质
味增汤中的大豆经过发酵产生植物性蛋白,为身体提供必需氨基酸。
2.提供多种维生素
味增汤富含维生素B群,如维生素B1、B2等,可以促进新陈代谢,维持身体健康。
3.改善消化功能
味增汤中的益生菌有助于肠道健康,提高消化吸收效率,减轻胃肠负担。
4.调节免疫系统
味增汤中的一些成分具有增强免疫力的作用,能够帮助机体抵御病原体侵袭。
5.维持酸碱平衡
味增汤中的矿物质可以帮助调节体内酸碱平衡,维持正常生理活动。
在食用味增汤时需注意适量摄入,避免过量导致盐分和钠含量过高,增加肾脏负担。此外,对于高尿酸血症或痛风患者而言,由于味增汤中含有较高的嘌呤,因此不建议食用,以免诱发或加重病情。
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2024-04-06 浏览100
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