豆腐乳是用豆腐发酵而成的一种食物，适量食用可以补充营养、促进消化，一般没有副作用。但如果长期大量食用，可能会导致消化不良、痛风等情况。
1、功效
豆腐乳中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
2、副作用
豆腐乳中含有丰富的蛋白质，如果长期大量食用，可能会加重胃肠道负担，导致出现腹胀、腹痛等消化不良的症状。另外，豆腐乳中含有一定量的嘌呤，如果长期大量食用，可能会导致体内尿酸水平升高，从而诱发痛风。
建议患者在日常生活中注意适量食用豆腐乳，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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