冷水泡绿茶具有解渴、提神、利尿、抗氧化、降血脂等功效和作用。
1.解渴
由于绿茶中的水分含量较高，饮用后可以增加人体内的液体量，促进新陈代谢，从而达到解渴的目的。
2.提神
茶多酚能够刺激中枢神经系统，而咖啡因具有兴奋神经的作用，两者共同作用下可增强大脑皮层的兴奋过程，有助于提高注意力和警觉性。
3.利尿
茶叶中的咖啡碱和茶碱等成分有利尿作用，能促进体内废物排出，改善水肿症状。
4.抗氧化
绿茶中的儿茶素具有较强的抗氧化活性，能够清除自由基，减缓细胞衰老过程，保护心血管健康。
5.降血脂
摄入绿茶中的多酚类物质如儿茶素，可以通过抑制低密度脂蛋白氧化及胆固醇酯化来降低血脂水平。
需要注意的是，对于胃肠功能较弱的人群而言，长时间用冷水浸泡绿茶可能会导致消化不良等问题。此外，睡前不宜过量饮用，以免影响睡眠质量。
1.解渴
由于绿茶中的水分含量较高，饮用后可以增加人体内的液体量，促进新陈代谢，从而达到解渴的目的。
2.提神
茶多酚能够刺激中枢神经系统，而咖啡因具有兴奋神经的作用，两者共同作用下可增强大脑皮层的兴奋过程，有助于提高注意力和警觉性。
3.利尿
茶叶中的咖啡碱和茶碱等成分有利尿作用，能促进体内废物排出，改善水肿症状。
4.抗氧化
绿茶中的儿茶素具有较强的抗氧化活性，能够清除自由基，减缓细胞衰老过程，保护心血管健康。
5.降血脂
摄入绿茶中的多酚类物质如儿茶素，可以通过抑制低密度脂蛋白氧化及胆固醇酯化来降低血脂水平。
需要注意的是，对于胃肠功能较弱的人群而言，长时间用冷水浸泡绿茶可能会导致消化不良等问题。此外，睡前不宜过量饮用，以免影响睡眠质量。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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