39问医生

豆薯的作用与功效

豆薯具有通乳、利尿、解酒、生津等功效和作用。
1.通乳
豆薯富含植物蛋白和多种氨基酸，能促进乳腺细胞生长发育，增加泌乳量。
2.利尿
豆薯中的膳食纤维可促进肠道蠕动，加速水分代谢，从而起到利尿的作用。
3.解酒
豆薯含有丰富的维生素C和果胶等成分，这些物质能够促进酒精分解，有助于减轻醉酒症状。
4.生津
豆薯具有一定的润燥效果，可以改善口干舌燥的症状，对于缓解咽喉不适也有一定帮助。
需要注意的是，虽然豆薯有上述多种功效，但不宜过量食用，以免引起消化不良或血糖波动等问题。此外，对豆薯过敏者应避免食用，以防引发皮疹、呼吸困难等不良反应。