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花生根炖排骨的功效
任正新
主治医师
三甲
河西学院附属张掖人民医院
全科
花生根炖排骨具有补血、健脾养胃、润燥滑肠、强筋壮骨等功效和作用。
1.补血
花生根中的铁元素可以促进红细胞的生成，从而达到补血的效果。
2.健脾养胃
花生根具有一定的行气消滞作用，能缓解脾胃不和引起的食欲减退、腹胀等症状。
3.润燥滑肠
花生根富含油脂，能够起到润滑肠道的作用，对于改善便秘有一定的帮助。
4.强筋壮骨
花生根中钙质丰富，可为骨骼生长提供必要的矿物质，增强骨骼强度。
适量食用花生根炖排骨可有效补充营养物质，但需注意不可过量摄入，以免引起消化不良或肥胖等问题。此外，对花生根或排骨过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。