39问医生

海苔会导致过敏吗

张建波 皮肤科 副主任医师
牡丹江市妇幼保健院 三级甲等
咨询
海苔可能会导致过敏。
海苔含有丰富的蛋白质和其他生物活性物质,这些成分在摄入后可能会刺激机体产生免疫应答,从而引发过敏反应。对于有过敏体质或既往有食物过敏史的人来说,食用海苔的风险会相应增加。
除了海苔本身可能引起的食物过敏外,还应注意其中是否添加了人工色素、香料等添加剂,以及是否存在交叉污染的可能性。
因此,在食用海苔之前,特别是对于过敏高风险人群,建议先进行皮肤点刺试验或咨询医生以确定个体是否对其敏感。
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2024-03-02 浏览100
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