对鸡蛋白过敏是对蛋白质过敏的一种表现形式。
对鸡蛋白过敏是因为机体在接触鸡蛋白后，免疫系统将其误认为外来物质并发起防御反应，从而出现过敏症状。这种过敏反应主要由I型超敏反应引起，与遗传、环境因素有关。
除了鸡蛋以外，还有牛奶、海鲜等食物也可能导致蛋白质过敏，但具体取决于个体差异。
对于鸡蛋过敏者，应避免食用含鸡蛋的食物，并随时携带急救药物以应对突发过敏反应。日常生活中，建议患者尽量减少可能诱发过敏的食物摄入，保持身体健康。
对鸡蛋白过敏是因为机体在接触鸡蛋白后，免疫系统将其误认为外来物质并发起防御反应，从而出现过敏症状。这种过敏反应主要由I型超敏反应引起，与遗传、环境因素有关。
除了鸡蛋以外，还有牛奶、海鲜等食物也可能导致蛋白质过敏，但具体取决于个体差异。
对于鸡蛋过敏者，应避免食用含鸡蛋的食物，并随时携带急救药物以应对突发过敏反应。日常生活中，建议患者尽量减少可能诱发过敏的食物摄入，保持身体健康。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
