39问医生

新疆杏仁能吃吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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新疆杏仁是可以吃的。
新疆杏仁中含有多种营养成分,适当食用能够为身体补充所需的营养物质,并且还具有一定的药用价值。此外,杏仁中含有的苦杏仁苷在体内代谢后会产生氢氰酸,该物质可与组织内巯基化合物起作用,从而起到止咳平喘的作用。因此,新疆杏仁是能吃的。
然而,由于其含有微量毒性物质,儿童、孕妇以及肝肾功能不全者需谨慎食用。
需要注意的是,在食用新疆杏仁时要确保彻底煮熟或炒熟,以降低中毒风险。同时,过敏体质者应慎食,以免引起不良反应。
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2024-03-29 浏览100
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