虾姑具有营养补充、改善贫血、增强免疫力、促进骨骼健康、调节血脂等功效和作用。
1.营养补充
虾姑含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，适量食用可为身体提供必要的营养物质。
2.改善贫血
虾姑中含有的铁元素有助于血红蛋白合成，对预防和治疗缺铁性贫血有一定的帮助。
3.增强免疫力
虾姑中的锌、硒等矿物质具有抗氧化作用，能够提高机体抵抗力，维护身体健康。
4.促进骨骼健康
虾姑富含钙质，可以促进骨骼生长发育，预防骨质疏松症的发生。
5.调节血脂
虾姑所含有的不饱和脂肪酸能降低血液中的胆固醇含量，从而起到调节血脂水平的作用。
建议在食用虾姑时避免同时摄入大量高脂食物，以减少其可能产生的不良影响。另外，对于过敏体质者或对海鲜有过敏史的人群而言，应谨慎食用虾姑，以免引发过敏反应。
1.营养补充
虾姑含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，适量食用可为身体提供必要的营养物质。
2.改善贫血
虾姑中含有的铁元素有助于血红蛋白合成，对预防和治疗缺铁性贫血有一定的帮助。
3.增强免疫力
虾姑中的锌、硒等矿物质具有抗氧化作用，能够提高机体抵抗力，维护身体健康。
4.促进骨骼健康
虾姑富含钙质，可以促进骨骼生长发育，预防骨质疏松症的发生。
5.调节血脂
虾姑所含有的不饱和脂肪酸能降低血液中的胆固醇含量，从而起到调节血脂水平的作用。
建议在食用虾姑时避免同时摄入大量高脂食物，以减少其可能产生的不良影响。另外，对于过敏体质者或对海鲜有过敏史的人群而言，应谨慎食用虾姑，以免引发过敏反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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