湖南红薯片怎么炸又脆又好吃_39问医生

湖南红薯片怎么炸又脆又好吃

任正新全科主治医师

河西学院附属张掖人民医院三级甲等

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一般情况下，红薯片可以通过凉拌、水煮、油炸等方式进行烹饪，又脆又好吃。

1、凉拌

凉拌是将红薯切成片状，在油锅中放入适量的酱油、食用盐等调料，并加入适量的香醋和酱肉进行翻炒，凉拌后即可食用。红薯含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养物质，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有利于身体的健康。

2、水煮

水煮是将红薯片在水中煮熟，然后放入适量的调料，再进行烹饪，红薯片中的水分较多，因此比较软烂，适合胃肠功能较差的人群食用，既可以增加饱腹感，也不会加重胃肠负担。

3、油炸

油炸是将红薯片在油锅中炸熟，然后放入适量的食用油，并加入适量的香醋和酱肉进行翻炒，油炸后即可食用。油炸后的红薯片比较香脆，并且富含膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于身体的健康。

红薯片含有大量的糖分和油脂，因此不建议过量食用，以免导致肥胖、血糖升高等情况。建议患者日常生活中可以适量食用红薯片，但应注意避免过量食用，以免引起不适症状。如果食用红薯片后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。

2022-04-03 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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