青橄榄一般具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、润肠通便、开胃等功效与作用，但食用者应注意避免过量食用，以免引起胃肠道不适症状。其禁忌一般包括脾胃虚寒、体质虚弱、对橄榄过敏等人群。
1、功效与作用
青橄榄味道酸甜，适量食用可以起到清热解毒、利咽化痰、生津止渴、润肠通便、开胃等功效，对于咽喉肿痛、咳嗽、咳痰、便秘等病症具有一定的缓解作用。此外，青橄榄中还含有丰富的维生素、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。
2、禁忌
青橄榄性质寒凉，如果患者过量食用，可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状，不利于身体健康。此外，脾胃虚寒的患者也不宜食用青橄榄，以免加重病情。此外，对橄榄过敏的患者也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
建议患者在日常生活中注意适量食用青橄榄，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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