燕麦米具有补充能量、促进消化、降低胆固醇、改善血糖控制、润肠通便等功效和作用。
1.补充能量
燕麦米富含碳水化合物，可为身体提供持久的能量来源。
2.促进消化
燕麦米中的膳食纤维有助于维持肠道菌群平衡，促进食物的分解吸收。
3.降低胆固醇
燕麦米含有β-葡聚糖等成分，能有效降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平，从而预防心血管疾病的发生。
4.改善血糖控制
燕麦米中的膳食纤维能够延缓胃排空速度，减缓葡萄糖进入血液循环的速度，有助于稳定血糖水平。
5.润肠通便
燕麦米中的膳食纤维具有吸水膨胀特性，可以增加粪便体积，软化大便，改善便秘情况。
需要注意的是，虽然燕麦米对健康有益，但不宜过量食用，以免引起腹胀或腹泻等不适症状。另外，对于糖尿病患者而言，摄入时需监测血糖变化，避免因过多碳水化合物导致血糖波动过大。
1.补充能量
燕麦米富含碳水化合物，可为身体提供持久的能量来源。
2.促进消化
燕麦米中的膳食纤维有助于维持肠道菌群平衡，促进食物的分解吸收。
3.降低胆固醇
燕麦米含有β-葡聚糖等成分，能有效降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平，从而预防心血管疾病的发生。
4.改善血糖控制
燕麦米中的膳食纤维能够延缓胃排空速度，减缓葡萄糖进入血液循环的速度，有助于稳定血糖水平。
5.润肠通便
燕麦米中的膳食纤维具有吸水膨胀特性，可以增加粪便体积，软化大便，改善便秘情况。
需要注意的是，虽然燕麦米对健康有益，但不宜过量食用，以免引起腹胀或腹泻等不适症状。另外，对于糖尿病患者而言，摄入时需监测血糖变化，避免因过多碳水化合物导致血糖波动过大。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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