石橄榄一般具有清热养阴、化痰止咳的功效，可以用来改善咳嗽、咳痰、咽喉肿痛等病症，可以通过泡水、煎汤等方式进行食用。
1、功效与作用
石橄榄性寒，味甘，归肺、胃经，具有清热养阴、化痰止咳的功效，在临床上可以用来改善肺热燥咳、咽喉肿痛、口干舌燥等病症，也可以用来缓解热病伤津导致的身热口渴、汗多、脉虚数等症状。此外，石橄榄还具有清热利咽的功效，可以用来改善咽喉肿痛、声音嘶哑、咳嗽痰多等症状。
2、食用方法
石橄榄可以通过泡水、煎汤等方式进行食用。泡水时可以将石橄榄清洗干净，放入热水中浸泡30分钟左右，可以达到清热养阴的效果。煎汤时可以将石橄榄与其他食材一起放入锅中，加入适量的清水，大火煮开，改成小火煎煮30分钟左右，可以将汤汁食用。
需要注意的是，石橄榄性寒，脾胃虚寒的人群要慎用，以免加重病情。如果患者食用石橄榄后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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