西瓜籽粉具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护牙齿、辅助降血压等功效与作用，但食用时要注意适量，以免加重胃肠负担。西瓜籽粉的禁忌主要是对西瓜籽粉过敏者禁用。
1、补充营养
西瓜籽粉中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
西瓜籽粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用西瓜籽粉，有利于改善便秘的情况。
3、提高免疫力
西瓜籽粉中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养，有利于提高人体的免疫力。
4、辅助保护牙齿
西瓜籽粉中含有丰富的钙元素，可以促进牙齿和骨骼的发育，在一定程度上还可以预防骨质疏松症。
5、辅助降血压
西瓜籽粉中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，可以软化血管，在一定程度上还可以达到辅助降血压的效果。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，要及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。
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