糖精和甜味剂的区别主要在于成分不同、使用方法不同、作用不同、危害不同、使用禁忌不同。
1、成分不同
糖精是一种食品添加剂，主要成分是阿斯巴甜。甜味剂是一种食品添加剂，主要成分是阿斯巴甜。
2、使用方法不同
糖精可以用于食品、饮料、糖果等方面，能够增加食品的甜味，使食物更加美味。甜味剂一般不用于食品，多用于饮料、糖果等。
3、作用不同
糖精可以用于食品、饮料方面，能够增加食品的甜味，使食物更加美味。甜味剂一般不用于食品，多用于饮料、糖果等。
4、危害不同
糖精如果摄入过多，可能会导致血糖升高，长期大量摄入还可能会引起肥胖，甚至诱发糖尿病。甜味剂如果摄入过多，可能会导致血糖升高，引起糖尿病，还可能会导致神经系统损伤，出现头晕、头痛等症状。
5、使用禁忌不同
糖精不能与乙醇合用，否则可能会出现双硫仑样反应，出现恶心、呕吐、头痛等症状，不利于身体健康。甜味剂通常没有明确的使用禁忌，但要避免与磺胺类药物、呋喃唑酮等药物同用，以免产生不良反应，损害身体健康。
在日常生活中，要注意身体健康，不要大量摄入含糖精或甜味剂的食物。如果出现恶心、呕吐等症状，要及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。
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