苦莴苣具有利尿通乳、清热解毒、促进消化、镇静催眠、降血糖等功效和作用。
1.利尿通乳
苦莴苣富含水分及多种维生素，有利尿通乳的作用。
2.清热解毒
苦莴苣性寒，具有清热解毒的功效，能缓解体内积热引起的心烦口渴症状。
3.促进消化
苦莴苣中的膳食纤维能够刺激胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。
4.镇静催眠
苦莴苣中含有的氨基酸有助于调节神经系统功能，达到镇静催眠的效果。
5.降血糖
苦莴苣中的某些成分被认为具有降低血糖水平的作用。
需要注意的是，苦莴苣属于凉性食物，脾胃虚寒者应适量食用，以免引起腹泻等不适症状。另外，苦莴苣在种植过程中可能会使用农药，因此建议清洗干净后再食用。
1.利尿通乳
苦莴苣富含水分及多种维生素，有利尿通乳的作用。
2.清热解毒
苦莴苣性寒，具有清热解毒的功效，能缓解体内积热引起的心烦口渴症状。
3.促进消化
苦莴苣中的膳食纤维能够刺激胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。
4.镇静催眠
苦莴苣中含有的氨基酸有助于调节神经系统功能，达到镇静催眠的效果。
5.降血糖
苦莴苣中的某些成分被认为具有降低血糖水平的作用。
需要注意的是，苦莴苣属于凉性食物，脾胃虚寒者应适量食用，以免引起腹泻等不适症状。另外，苦莴苣在种植过程中可能会使用农药，因此建议清洗干净后再食用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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