苦瓜水具有补充营养、促进消化等功效与作用，但也可能会引起胃肠道不适、过敏等副作用。
1、功效与作用
苦瓜水中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、多种矿物质等营养成分，适量饮用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以改善便秘的情况。此外，苦瓜水中含有丰富的苦味素，适量饮用可以刺激味蕾，从而提升食欲。
2、副作用
苦瓜水中含有大量的膳食纤维，如果过量饮用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对苦瓜过敏的人群饮用苦瓜水后，可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
在日常生活中，建议患者饮用苦瓜水时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起不适症状。如果饮用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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