海鳗具有补益肝肾、养血祛风、健脾止泻、滋阴润燥等功效和作用。
1.补益肝肾
海鳗具有一定的补益肝肾作用，能够辅助缓解因肝肾虚弱引起的相关症状。
2.养血祛风
海鳗可起到养血祛风的效果，适当食用对改善皮肤干燥、瘙痒等症状有一定的帮助。
3.健脾止泻
海鳗还具有健脾止泻的功效，对于脾胃虚弱所致腹泻、食欲不振等病症有益。
4.滋阴润燥
适量进食海鳗有助于滋阴润燥，适用于缓解肺燥引起的咳嗽、痰少难咳等症状。
虽然海鳗营养价值丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良或肥胖等问题。此外，对于过敏体质者而言，应谨慎食用，以避免出现皮疹、呼吸困难等不良反应。
1.补益肝肾
海鳗具有一定的补益肝肾作用，能够辅助缓解因肝肾虚弱引起的相关症状。
2.养血祛风
海鳗可起到养血祛风的效果，适当食用对改善皮肤干燥、瘙痒等症状有一定的帮助。
3.健脾止泻
海鳗还具有健脾止泻的功效，对于脾胃虚弱所致腹泻、食欲不振等病症有益。
4.滋阴润燥
适量进食海鳗有助于滋阴润燥，适用于缓解肺燥引起的咳嗽、痰少难咳等症状。
虽然海鳗营养价值丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良或肥胖等问题。此外，对于过敏体质者而言，应谨慎食用，以避免出现皮疹、呼吸困难等不良反应。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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