核桃干具有补充营养、健脑益智、保护血管、润肠通便、提高免疫力的功效，可以直接食用，也可以泡水喝。
1、补充营养
核桃干是由核桃晒干后制成，含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、多种矿物质、氨基酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、健脑益智
核桃干中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，适量食用可以促进大脑的发育，起到健脑益智的作用，还可以提高智力。
3、保护血管
核桃干中含有大量的亚油酸，可以软化血管，促进血液循环，起到保护血管的作用。
4、润肠通便
核桃干中含有丰富的油脂，适量食用可以润滑肠道，促进胃肠蠕动，有助于排便。
5、提高免疫力
核桃干中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于提高人体免疫力。
虽然核桃干的功效有很多，但不建议多吃，以免加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
乳结泰胶囊
小儿七星茶颗粒
肠炎宁颗粒2克
