一般没有莴笋叶不能吃的说法，通常情况下，莴笋叶能吃。
莴笋叶含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维以及多种微量元素，营养价值较高。适当食用莴笋叶可以补充人体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于消化，同时还可以辅助改善便秘症状。此外，莴笋叶中含有大量的水分，适当食用可以促进新陈代谢。
需要注意的是，莴笋叶中含有大量的草酸，如果过量食用，可能会导致体内草酸含量升高，从而诱发结石，所以患者应避免过量食用。此外，对莴笋叶过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用莴笋叶后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-03 06:00 举报
