甘蔗吃多了可能导致血糖升高、体重增加、消化不良、腹泻等风险，长期过量摄入还可能引发高血糖症。
1.血糖升高
甘蔗中含有大量的糖分，如果糖、葡萄糖等，这些物质被摄入后可迅速被身体吸收进入血液中。会导致体内胰岛素分泌增多，进而促进血糖水平上升，长时间会引起糖尿病的发生。
2.体重增加
由于甘蔗含有的热量较高，在过量食用之后会导致热量无法及时消耗并转化为脂肪堆积于体内，从而引起肥胖的发生。肥胖不仅会影响体型美观，还可能会诱发高血压、冠心病等疾病的发生。
3.消化不良
甘蔗含有较多纤维素和糖类物质，过多摄入会增加胃肠负担，导致消化功能减弱。可能出现腹胀、腹痛、恶心等症状，严重时甚至会出现呕吐的情况发生。
4.腹泻
大量进食甘蔗可能导致肠道受到刺激，出现肠蠕动加快的现象，从而引发腹泻。可能伴随电解质紊乱、脱水等并发症，需要及时就医处理。
5.高血糖症
甘蔗中的糖分会使血糖浓度短时间内快速上升，长期如此容易造成胰腺β细胞损伤，导致胰岛素分泌不足或机体对胰岛素敏感性降低，形成高血糖状态。患者会出现多尿、口渴、饥饿等症状，严重者可导致酮症酸中毒。
建议适量食用甘蔗，避免过量摄入导致上述不适症状。若发现异常情况应及时就医诊治。
1.血糖升高
甘蔗中含有大量的糖分，如果糖、葡萄糖等，这些物质被摄入后可迅速被身体吸收进入血液中。会导致体内胰岛素分泌增多，进而促进血糖水平上升，长时间会引起糖尿病的发生。
2.体重增加
由于甘蔗含有的热量较高，在过量食用之后会导致热量无法及时消耗并转化为脂肪堆积于体内，从而引起肥胖的发生。肥胖不仅会影响体型美观，还可能会诱发高血压、冠心病等疾病的发生。
3.消化不良
甘蔗含有较多纤维素和糖类物质，过多摄入会增加胃肠负担，导致消化功能减弱。可能出现腹胀、腹痛、恶心等症状，严重时甚至会出现呕吐的情况发生。
4.腹泻
大量进食甘蔗可能导致肠道受到刺激，出现肠蠕动加快的现象，从而引发腹泻。可能伴随电解质紊乱、脱水等并发症，需要及时就医处理。
5.高血糖症
甘蔗中的糖分会使血糖浓度短时间内快速上升，长期如此容易造成胰腺β细胞损伤，导致胰岛素分泌不足或机体对胰岛素敏感性降低，形成高血糖状态。患者会出现多尿、口渴、饥饿等症状，严重者可导致酮症酸中毒。
建议适量食用甘蔗，避免过量摄入导致上述不适症状。若发现异常情况应及时就医诊治。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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