猕猴桃汁具有补充营养、润肠通便、增强食欲、辅助保护眼睛、提高免疫力的功效，但猕猴桃汁不宜过量食用，以免造成胃肠不适。
1、补充营养
猕猴桃汁中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量饮用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肠通便
猕猴桃汁中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量饮用。
3、增强食欲
猕猴桃汁中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E等营养成分，适量饮用可以促进胃酸分泌，有利于食物的消化与吸收，具有增强食欲的功效。
4、辅助保护眼睛
猕猴桃汁中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量饮用猕猴桃汁可以辅助保护眼睛。
5、提高免疫力
猕猴桃汁中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适当饮用后可以为人体补充所需要的营养，还可以促进机体的新陈代谢，有利于身体健康。
但需要注意的是，猕猴桃汁中含有大量的果酸，过量饮用可能会刺激胃肠道黏膜，从而出现腹痛、腹泻等不适症状，所以建议患者适量饮用。此外，对猕猴桃过敏的人群也不宜饮用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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