淡水鱼鱼籽营养丰富，适量食用具有补充营养、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助预防心脑血管疾病、辅助改善皮肤状态等功效及作用，通常没有明显的副作用。但如果过量食用，可能会导致消化不良、肥胖等副作用。
1、补充营养
淡水鱼鱼籽中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂、脑磷脂等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、提高免疫力
淡水鱼鱼籽中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长，有利于提高人体免疫力。
3、辅助保护眼睛
淡水鱼鱼籽中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。
4、辅助预防心脑血管疾病
淡水鱼鱼籽中含有不饱和脂肪酸、卵磷脂、脑磷脂等营养物质，具有辅助软化血管的作用，适量食用可以在一定程度上预防心脑血管疾病。
5、辅助改善皮肤状态
淡水鱼鱼籽中含有丰富的维生素、胶原蛋白等营养物质，适量食用可以促进皮肤的新陈代谢，有利于改善皮肤状态。
但需要注意的是，淡水鱼鱼籽中含有丰富的蛋白质，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式缓解。如果出现腹胀、腹痛等症状，可以遵医嘱口服双歧杆菌四联活菌片、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物治疗。
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