青李子具有利尿通便、清肝明目、解毒消肿、降血糖、抗氧化功效和作用。
1.利尿通便
利尿通便主要是由于青李子富含水分及膳食纤维，这些物质能够促进肠道蠕动，从而起到上述效果。
2.清肝明目
清肝明目的作用源于青李子中的维生素A和类胡萝卜素，它们具有保护眼睛免受自由基损伤的作用。
3.解毒消肿
解毒消肿多归功于青李子所含有的苦杏仁苷和黄酮类化合物，这两者都具有一定的抗炎作用，能辅助减轻炎症反应。
4.降血糖
降血糖得益于青李子中所含的天然糖分分解酶，该物质有助于控制餐后血糖上升。
5.抗氧化
抗氧化是由于青李子含有丰富的多酚类化合物，如花青素等，这些物质可以清除体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损害。
需要注意的是，虽然青李子有一定的营养价值和药用价值，但不宜过量食用，以免引起消化不良或加重肾脏负担。此外，对于有糖尿病史或其他慢性疾病的人群而言，摄入时需谨慎，并且在医生指导下进行。
1.利尿通便
利尿通便主要是由于青李子富含水分及膳食纤维，这些物质能够促进肠道蠕动，从而起到上述效果。
2.清肝明目
清肝明目的作用源于青李子中的维生素A和类胡萝卜素，它们具有保护眼睛免受自由基损伤的作用。
3.解毒消肿
解毒消肿多归功于青李子所含有的苦杏仁苷和黄酮类化合物，这两者都具有一定的抗炎作用，能辅助减轻炎症反应。
4.降血糖
降血糖得益于青李子中所含的天然糖分分解酶，该物质有助于控制餐后血糖上升。
5.抗氧化
抗氧化是由于青李子含有丰富的多酚类化合物，如花青素等，这些物质可以清除体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损害。
需要注意的是，虽然青李子有一定的营养价值和药用价值，但不宜过量食用，以免引起消化不良或加重肾脏负担。此外，对于有糖尿病史或其他慢性疾病的人群而言，摄入时需谨慎，并且在医生指导下进行。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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