白心葡萄柚一般具有补充营养、润肠通便、增强免疫力、辅助保护心脏、促进新陈代谢等功效，但食用时需注意适量。
1、补充营养
白心葡萄柚中含有丰富的维生素、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肠通便
白心葡萄柚中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、增强免疫力
白心葡萄柚中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康，在一定程度上还可以提高人体免疫力。
4、辅助保护心脏
白心葡萄柚中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助保护心脏的作用。
5、促进新陈代谢
白心葡萄柚中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，适量食用可以促进机体的新陈代谢，有利于体内毒素的排出，还可以辅助改善皮肤状态。
但需要注意的是，食用时应注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且，患者要注意避免空腹食用，以免引起胃肠道不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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