桔饼煲汤具有止咳化痰、润肺、健脾消食、开胃、解酒等功效和作用。
1.止咳化痰
桔饼具有一定的镇静效果，能抑制咳嗽中枢，从而起到止咳的效果；其富含维生素C及挥发油等物质，可稀释呼吸道中的分泌物，促进排痰。
2.润肺
桔饼性温，入肺经，能够补益肺气，缓解因肺虚引起的咳嗽、气喘等症状。
3.健脾消食
桔饼味甘酸，归脾经，有促进消化液分泌、增强食欲、帮助消化的作用。
4.开胃
桔饼含有一定量的柠檬烯成分，该成分具有一定芳香气味，适当食用可以刺激食欲，达到开胃的目的。
5.解酒
桔饼中含有一定的有机酸成分，如苹果酸、柠檬酸等，这些有机酸可在一定程度上促进乙醇代谢，从而发挥解酒的作用。
需要注意的是，虽然桔饼煲汤对身体有益，但不宜过量食用，以免引起上火或血糖波动等问题。此外，对于存在糖尿病的人群而言，应特别注意控制摄入量，以避免血糖升高。
1.止咳化痰
桔饼具有一定的镇静效果，能抑制咳嗽中枢，从而起到止咳的效果；其富含维生素C及挥发油等物质，可稀释呼吸道中的分泌物，促进排痰。
2.润肺
桔饼性温，入肺经，能够补益肺气，缓解因肺虚引起的咳嗽、气喘等症状。
3.健脾消食
桔饼味甘酸，归脾经，有促进消化液分泌、增强食欲、帮助消化的作用。
4.开胃
桔饼含有一定量的柠檬烯成分，该成分具有一定芳香气味，适当食用可以刺激食欲，达到开胃的目的。
5.解酒
桔饼中含有一定的有机酸成分，如苹果酸、柠檬酸等，这些有机酸可在一定程度上促进乙醇代谢，从而发挥解酒的作用。
需要注意的是，虽然桔饼煲汤对身体有益，但不宜过量食用，以免引起上火或血糖波动等问题。此外，对于存在糖尿病的人群而言，应特别注意控制摄入量，以避免血糖升高。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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