生苹果和熟苹果的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、润肠通便、辅助改善便秘、增强免疫力等，禁忌主要是糖尿病患者不宜食用。
1、功效与作用
生苹果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于人体的新陈代谢，在一定程度上还可以达到润肠通便的效果。熟苹果中含有丰富的果胶、维生素、有机酸等营养成分，适量食用可以促进胃肠道蠕动，也可以促进体内毒素的排出，在一定程度上还可以达到辅助改善便秘的效果。
2、禁忌
生苹果中含有大量的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，不利于控制血糖。熟苹果中含有一定的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，不利于控制血糖。此外，对生苹果或熟苹果过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
建议患者在日常生活中要注意饮食均衡，避免过多食用单一的食物，以免导致营养不良。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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