通常情况下，山药片和木薯片可以通过外观、形状、成分、食用方法、禁忌人群等方面进行区分。
1、外观
山药片的外观一般比较光滑，并且颜色为深棕色，切开后里面的白色成分为山药。木薯片的外观一般比较光滑，并且颜色为深棕色，切开后里面的白色成分为木薯。
2、形状
木薯片一般呈长条状，切开后里面的白色部分为木薯。山药片一般呈圆形，并且比较光滑，外观为深棕色或者是淡红色。
3、成分
木薯片的主要成分为木薯粉，木薯粉中含有大量的氰化物和亚硝酸盐，食用后可能会导致患者出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。而山药片中含有大量的淀粉，可以为人体补充所需要的能量，并且还含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，可以为人体提供所需要的营养。
4、食用方法
木薯片一般可以通过泡水、煎炸等方式进行食用，可以有效去除木薯片中的毒素。而山药片一般可以通过凉拌、炒制等方式进行食用，可以有效保留山药片中的营养成分。
5、禁忌人群
对于山药片过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。而木薯片一般不建议孕妇、哺乳期妇女、儿童等食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。
在日常生活中，患者还需要注意避免过量食用山药片，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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