肠胃炎患者在病情稳定时，可适量食用蘑菇类食物。
在肠胃炎恢复期，患者的消化系统功能逐渐恢复正常，适当摄入蘑菇不会增加胃肠道负担，也不会影响疾病的恢复进程。此外，蘑菇中含有多种营养物质如维生素D、钾等，有助于补充身体所需的微量营养素。
如果患者对蘑菇过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于肠胃炎患者而言，日常生活中应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少胃肠黏膜的刺激，促进病情康复。
在肠胃炎恢复期，患者的消化系统功能逐渐恢复正常，适当摄入蘑菇不会增加胃肠道负担，也不会影响疾病的恢复进程。此外，蘑菇中含有多种营养物质如维生素D、钾等，有助于补充身体所需的微量营养素。
如果患者对蘑菇过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于肠胃炎患者而言，日常生活中应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少胃肠黏膜的刺激，促进病情康复。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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