山羊心具有营养补充、增强体力、改善心功能、滋补强壮、安神定志等功效和作用。
1.营养补充
山羊心富含蛋白质、脂肪等营养成分，适量食用可提供必要的能量和养分。
2.增强体力
山羊心中含有的铁元素有助于红细胞的形成，提高血液携氧能力，从而增强身体耐力。
3.改善心功能
山羊心具有一定的扩张血管、降低血压的作用，对于心脏疾病患者可能有一定的辅助治疗效果。
4.滋补强壮
中医认为山羊心性平味甘，入心经，有补益气血、强身健体的功效，适用于气血虚弱所致的心悸失眠等症状。
5.安神定志
从营养学角度来说，山羊心含有一定量的维生素B族，该物质在体内起到促进神经递质合成的作用，进而达到镇静催眠的效果。
需要注意的是，虽然山羊心作为一种食材，其营养价值较高，但不宜过量食用，以免引起消化不良或胆固醇升高等问题。另外，对山羊心过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
1.营养补充
山羊心富含蛋白质、脂肪等营养成分，适量食用可提供必要的能量和养分。
2.增强体力
山羊心中含有的铁元素有助于红细胞的形成，提高血液携氧能力，从而增强身体耐力。
3.改善心功能
山羊心具有一定的扩张血管、降低血压的作用，对于心脏疾病患者可能有一定的辅助治疗效果。
4.滋补强壮
中医认为山羊心性平味甘，入心经，有补益气血、强身健体的功效，适用于气血虚弱所致的心悸失眠等症状。
5.安神定志
从营养学角度来说，山羊心含有一定量的维生素B族，该物质在体内起到促进神经递质合成的作用，进而达到镇静催眠的效果。
需要注意的是，虽然山羊心作为一种食材，其营养价值较高，但不宜过量食用，以免引起消化不良或胆固醇升高等问题。另外，对山羊心过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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