黑鱼子酱一般具有补充营养、健脾开胃、辅助预防心脑血管疾病、辅助改善贫血、辅助改善视力等功效与作用。
1、补充营养
黑鱼子酱中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、卵磷脂、脑磷脂等营养成分，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、健脾开胃
黑鱼子酱味道鲜美，适量食用可以促进食欲，还可以促进胃肠道蠕动，有利于健脾开胃，还可以辅助改善食欲不振、消化不良等不适症状。
3、辅助预防心脑血管疾病
黑鱼子酱中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，有助于预防心脑血管疾病。
4、辅助改善贫血
黑鱼子酱中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用黑鱼子酱可以辅助改善贫血的症状。
5、辅助改善视力
黑鱼子酱中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，改善视力。黑鱼子酱还可以辅助改善视力。
但是患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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