眉豆具有健脾养胃、益肾补元、解毒消肿、活血调经等功效和作用。
1.健脾养胃
眉豆富含淀粉和蛋白质，能被人体吸收利用，以提供能量，有助于改善消化功能。
2.益肾补元
眉豆具有一定的滋补肾脏作用，对于肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的缓解效果。
3.解毒消肿
眉豆中含有的皂苷类物质能够刺激机体产生免疫反应，增强机体免疫力，从而达到解毒消肿的目的。
4.活血调经
眉豆中的维生素E和大豆异黄酮可以调节内分泌，促进血液循环，改善月经不调等问题。
需要注意的是，眉豆虽然营养丰富，但过量食用可能导致腹胀或消化不良。此外，由于其具有活血调经的功效，所以建议女性在生理期间适量食用。
1.健脾养胃
眉豆富含淀粉和蛋白质，能被人体吸收利用，以提供能量，有助于改善消化功能。
2.益肾补元
眉豆具有一定的滋补肾脏作用，对于肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的缓解效果。
3.解毒消肿
眉豆中含有的皂苷类物质能够刺激机体产生免疫反应，增强机体免疫力，从而达到解毒消肿的目的。
4.活血调经
眉豆中的维生素E和大豆异黄酮可以调节内分泌，促进血液循环，改善月经不调等问题。
需要注意的是，眉豆虽然营养丰富，但过量食用可能导致腹胀或消化不良。此外，由于其具有活血调经的功效，所以建议女性在生理期间适量食用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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