花生眉豆鸡脚汤具有补血、健脾、润燥、滋阴的功效和作用。
1.补血
该汤中的花生具有一定的造血原料，能够促进红细胞的生长和成熟，从而达到补血的效果。
2.健脾
此汤中加入适量的眉豆可以起到健脾养胃的作用，有助于改善消化不良的症状。
3.润燥
由于秋季气候较为干燥，而花生眉豆鸡脚汤中的食材具有一定的滋阴润燥功效，可缓解秋燥引起的不适症状。
4.滋阴
此汤中的鸡脚性平味甘，能入肾经以滋养肾脏，对于肾虚所致的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的调理效果。
在食用花生眉豆鸡脚汤时需注意控制量，避免过量摄入导致脂肪堆积引起肥胖等问题。另外，对上述提及的任何一种食物过敏者不宜食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.补血
该汤中的花生具有一定的造血原料，能够促进红细胞的生长和成熟，从而达到补血的效果。
2.健脾
此汤中加入适量的眉豆可以起到健脾养胃的作用，有助于改善消化不良的症状。
3.润燥
由于秋季气候较为干燥，而花生眉豆鸡脚汤中的食材具有一定的滋阴润燥功效，可缓解秋燥引起的不适症状。
4.滋阴
此汤中的鸡脚性平味甘，能入肾经以滋养肾脏，对于肾虚所致的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的调理效果。
在食用花生眉豆鸡脚汤时需注意控制量，避免过量摄入导致脂肪堆积引起肥胖等问题。另外，对上述提及的任何一种食物过敏者不宜食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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