玉米花一般具有补充营养、促进消化、辅助缓解便秘、保护眼睛、辅助减肥等功效与作用，可以根据自身的情况适当食用。
1、补充营养
玉米花中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、纤维素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，并且可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
玉米花中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用玉米花，有利于排便。
3、辅助缓解便秘
玉米花中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助缓解便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用玉米花，有利于排便。
4、保护眼睛
玉米花中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用玉米花具有保护眼睛的功效。
5、辅助减肥
玉米花中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，有利于减少其他食物的摄入，从而可以达到辅助减肥的效果。
需要注意的是，对玉米花过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，胃肠道功能较差的人群也不宜食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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