紫玉米花青素一般具有抗氧化、保护视力、辅助改善便秘、辅助降低胆固醇、辅助改善贫血等功效与作用，但是需要在医生的指导下合理使用。
1、抗氧化
紫玉米花青素属于一种天然的抗氧化剂，具有一定的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，有助于延缓衰老，还可以起到辅助美容养颜的作用。
2、保护视力
紫玉米花青素还具有保护视力的功效，如果存在近视的情况，可能会出现视力下降、视物模糊等症状，此时可以适当吃紫玉米花青素，在一定程度上可以缓解不适症状。
3、辅助改善便秘
紫玉米花青素中含有丰富的膳食纤维，具有促进胃肠蠕动的功效，也具有促进大便排出的作用。如果存在便秘的患者，适当吃紫玉米花青素，可以促进胃肠的蠕动，也可以促进大便的排出，在一定程度上还可以预防便秘的发生。
4、辅助降低胆固醇
紫玉米花青素中含有丰富的类黄酮，可以促进身体的血液循环，也可以促进胆汁的分泌，在一定程度上还可以达到辅助降低胆固醇的效果。如果存在高胆固醇血症等疾病，可以适当吃紫玉米花青素进行改善。
5、辅助改善贫血
紫玉米花青素中含有丰富的铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适当吃紫玉米花青素，可以为身体补充所需要的铁元素，在一定程度上也可以达到辅助改善贫血的效果。
虽然紫玉米花青素的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对紫玉米花青素过敏者、孕妇等。如果患者食用以后出现不适症状，建议及时去医院就医治疗，以免延误病情。
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