39问医生

蒜泥隔夜发绿了能不能吃？

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
咨询
如果大蒜变绿的话，建议不要吃，这种大蒜可能已经有细菌感染了，放时间久就可能会导致大量的细菌繁殖 。平时得大蒜有一层保护膜，如果把大蒜捣碎的话，这层保护膜也就破裂了。尽量吃一些现吃现做的大蒜一面身体造成危害。建议平时要多喝水，多吃水果蔬菜。
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2021-11-25 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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