39问医生

黄豆芽是发物吗

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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黄豆芽属于发物,摄入身体之后非常容易导致过敏性疾病加重,也可能会引发过敏性疾病,所以一般建议有过敏性体质的人群少吃豆芽或者是不吃豆芽 。豆芽中含有非常丰富的纤维素和大豆异黄酮,免疫力比较强的人摄入之后可以有效的促进肠道蠕动,并且可以增强身体的免疫力,对于便秘、腹胀现象有很好的辅助治疗作用,还可以补充丰富的铁离子和钙离子。
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2021-11-25 浏览100
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