杨梅酒的酸性很高,对胃有一定的刺激作用,所以胃酸过多人最好不要喝,其次杨梅酒是温性的酒,上火的人要少喝,喝多的人会引起牙龈肿痛、小便赤黄等症状。人们觉得杨梅酒是生津开胃的,因此身体发热或中暑的时候会用这酒来缓解,但是如前所述,因为它温热的特性,反而会让身体更加不适,糖尿病人也不要喝,因为杨梅酒中的含有大量的糖分,容易引起血糖过高。